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Seis empresas reciben el diploma de elaboradoras de Alimentos Artesanos de Navarra/Nafarroa Artisau Elikagaia.

También se han otorgado diplomas a los seis maestros artesanos de las empresas certificadas que actuarán como responsables del proceso de producción

Seis empresas recientemente inscritas en el Registro de Empresas Artesanales Agroalimentarias de Navarra, han recibido hoy los correspondientes diplomas que les autorizan a utilizar en su etiquetado el distintivo de “Alimentos Artesanos de Navarra”/”Nafarroa Artisau Elikagaia “, y además, poder adherirse así a la marca Reyno Gourmet, gestionada por la empresa pública INTIA. También se han otorgado seis diplomas a otros tantos nuevos maestros artesanos asociados a las empresas inscritas que actuarán como responsables del proceso de producción.

Las nuevas empresas inscritas -3 fueron registradas a finales de 2016 y otras 3 en fechas recientes- son: Rosquillas Ubagua (Pedro José Jiménez Echarri), de Riezu; Grupo Elizalde y Salinas, S. L. (fábrica de dulces y mantecados), de Noain; Lorez Lore (Iker Ekisoain Baztán y Mikel Zudaire Plaza, elaboración de miel), de Berriozar; Erlasu S.L.U (obrador de pastelería y repostería), de Tajonar; Victorino Ramos Jiménez (elaboración de miel), de Tudela; y Pastas Molinero S.L, de Arróniz.

La muestra gastronómica “Sabores de Navarra” llega este viernes a Bilbao

Se trata de un evento cultural que va a recorrer trece ciudades españolas. Paralelamente se celebrará un mercado en el que elaboradores de Alimentos Artesanos de Navarra y de la marca Reyno Gourmet expondrán y comercializarán sus productos

Por segundo año consecutivo INTIA y Reyno Gourmet participan en una iniciativa organizada por el Gobierno de Navarra para llevar una representación de nuestra gastronomía a los Hogares y Centros Navarros repartidos en varias ciudades españolas. La muestra, denominada "Sabores de Navarra: los de siempre, de nuestra tierra, de nuestros pueblos”, ha visitado ya los Hogares navarros de Burgos, Logroño y Madrid, y el próximo viernes, 26 de mayo, llega al de Bilbao. Durante el acto, que comenzará a las 19:00 horas en la sede que el Hogar Navarro tiene en la Plaza Nueva número 5, se ofrecerá a los asistentes una breve charla acerca de los productos agroalimentarios navarros tras la que se podrá degustar una selección de productos reconocidos y amparados bajo las marcas “Reyno Gourmet” y “Alimentos Artesanos de Navarra”.

 

La Quesería navarra Ricardo Remiro, Medalla de Oro en el Campeonato de los Mejores Quesos de España

La Quesería de Eulate es una de las acogidas a la Denominación de Origen Idiazabal y ha reicibido ya numerosos premios y galardones nacionales e internacionales

La quesería Ricardo Remiro, de Eulate (Navarra), se ha alzado con la medalla de ORO al “Mejor queso de oveja semicurado” en el prestigioso Campeonato de los Mejores Quesos de España “Gourmet Quesos” que ha celebrado su VIII edición acogiendo los mejores quesos de calidad del estado. El queso de Ricardo Remiro ha sido el vencedor entre más de 600 quesos procedentes de las 17 comunidades autónomas que han sido calificados por constituido por más de 42 catadores, técnicos cualificados y experimentados en el análisis sensorial del queso, personas relevantes de la restauración y la gastronomía, de la venta y distribución de quesos de calidad, así como maestros queseros de reconocido prestigio.

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