La 14ª edición de esta fiesta consiste en una exaltación de este la Txistorra que ya se ha hecho un hueco en el calendarío festivo del otoño. La fórmula consiste en una gran feria agroalimentaria y de artesanía con una variedad de productos de calidad, un canal de venta sin intermediarios, a partir de las 10.30 horas. Este año se podrán degustar pintxos de txistorra de Embutidos Arbizu y Juan Flores, acompañados de vino. Asimismo, se podráe ver como se elabora este embutido a la manera tradicional y una exposición de productos del cerdo.

Para alegrar la mañana trikitilaris venidos de diferentes puntos de Navarra y por la tarde se ofrecerá un festival de escuelas. Asimismo, saldrán Johanot y Maria Lonbre, los gigantes de Arbizu acompañados de Haizebrri Dultzaineroak. Mientras, en la plaza , se celebrará una nueva edición del concurso de pintxos en los que la txistorra debe ser el principal ingrediente. A las 13.00 horas será el turno de Sakana Kantuz Taldea. Por otro lado, en el salón de plenos del Ayuntamiento se podrá ver una exposición de fotografías antiguas.