En esta cuarta edición del Premio a la Mejor Carnicería lo han decidido los consumidores. Desde INVAC se distribuyeron en más de 700 puntos de venta, tanto carnicerías tradicionales como grandes superficies de toda España, folletos invitando a los consumidores a enviar recetas con carne de vacuno como ingrediente principal, donde también informaran de la carnicería donde compran habitualmente carne de vacuno y que es su establecimiento de confianza. En esta ocasión, el premio a la Mejor Comercializadora de IGP Ternera de Navarra ha sido el punto de venta Carnicería Nando, situado en Zizur Mayor.
Según José Mª Molina, Presidente de INVAC, a través de este premio reconocemos la labor de Arte en el Corte, premiamos a quienes promueven la Cultura de la Carne y a quien ofrece al consumidor información sobre carnes de vacuno de calidad diferenciada. El consumidor tiene plena confianza en Carnicería Nando, son grandes profesionales, innovan en los productos comercializados y saben destacar carne de vacuno como IGP Ternera de Navarra.
Además de la votación de la carnicería, los consumidores también han mandado sus recetas para el concurso Receta 5 Estrellas. De las más de 1.200 recibidas, las dos más novedosas, originales y de elaboración sencilla han sido premiadas, la Receta 5 Estrellas. Premio Originalidad ha sido Pez de Prao elaborada por Mª Jesús de la Fuente, de Asturias, y la Receta 5 Estrellas. Premio Tradición ha sido Estofado de Morcillo con cerveza y ciruelas, elaborada por Mª Dolores Zamarrón Cassinello, de Madrid.
