Denominación: Aceite de Navarra

Wok de Cordero de Navarra con verduritas

El Aula de Cocina de las IGPs Cordero y Ternera de Navarra, y DOP Aceite de Navarra – Reyno Gourmet, llena de ideas y ganas de cocinar a cientos de amantes de la cocina navarra

¿Temperatura del fuego media o baja? ¿Lavamos el arroz antes o no? ¿Cuál es la diferencia entre la sal normal y la flor de sal?

Navarra, inmersa en plena campaña de recogida de la oliva

Las primeras olivas en recolectarse han dado aceites de alta calidad, “con aromas verdes y mucho frutado”, según el equipo de Asesoramiento Agrícola de INTIA. Reyno

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