Denominación: Queso Idiazabal

QUESO JUANBELTZ

El alumnado de FP Burlada demuestra su talento culinario en un nuevo concurso de pintxos con la Ternera y el Cordero de Navarra como protagonistas

70 estudiantes de primer curso de cocina presentan sus creaciones en un certamen que impulsa la creatividad y el uso de producto local.

Las Denominaciones de Origen navarras, protagonistas en la feria Lurrama 2025 por su papel en el mundo rural

Queso Roncal, Aceite de Navarra, Pimiento del Piquillo de Lodosa, Cava y Vinos D.O. Navarra acudirán a la 20ª edición de esta cita que se celebrará en Biarritz del 7 al 9 de noviembre.

Ángel Linzoáin, de Atekoa, y Quesos Larra, ganadores del ‘Concurso Popular de Queso de Oveja Latxa’ en ‘Autentika’, la Feria de Razas Autóctonas de Navarra

Al certamen se han presentado 22 quesos y los vencedores han sido elegidos a través de una votación popular entre el público asistente

Semana intensa de talleres formativos con Reyno Gourmet

Talleres sobre Pacharán Navarro, Quesos DOP Roncal y DOP Idiazabal acompañados con Vinos Navarra en Pamplona y Ermua

Melocotones asados con romero y mousse de Queso Idiazabal

Flan de Queso Idiazabal con chantilly de Vainilla y crumble de sal de manantial

Carrillera de Ternera de Navarra al curry con salsa de Queso Idiazabal picante

Buñuelos de Queso Idiazabal y langostinos con mermelada artesana de pimiento Piquillo de Lodosa

Sando de pato confitado y Queso Idiazabal con salsa de pimientos choriceros