Un viaje gastronómico de sabores auténticos con Queso Roncal
La DOP Queso Roncal ha organizado una sesión de showcooking para chefs de restaurantes navarros.
La DOP Queso Roncal ha organizado una sesión de showcooking para chefs de restaurantes navarros.
Del 25 de octubre al 3 de noviembre se está desarrollando en la capital alavesa la campaña “Aqui está Navarra, Aquí en Vitoria-Gazteiz/ Hemen dago Nafarroa, hemen Gazteizen para la promoción del sello de Reyno Gourmet y de los productos agroalimentarios de Navarra
El Mercado de Abastos de la capital alavesa será el centro neurálgico donde se desarrollarán los distintos eventos que arrancaron ayer y se prolongarán hasta el próximo 3 de noviembre.
El Enozentrum de Olite/Erriberri acogerá catas y talleres para todas las personas interesadas en profundizar los productos autóctonos, amparados en las diferentes marcas de calidad, y en el patrimonio gastronómico de la Comunidad Foral.
Las visitas técnicas a las distintas denominaciones italianas durarán hasta el próximo viernes
Madrid acogió la presentación de la huerta navarra de la mano del chef Juanjo López, que resultó ser un interesante viaje por la gastronomía de temporada de Navarra.
Mai Garde, La ex-capitana de Osasuna y actual directora deportiva, y David Yárnoz, chef del Restaurante Molino de Urdániz han sido nombrados embajadores de este producto considerado ‘el Tesoro de los Pirineos’.
Además del queso D.O. Roncal se sumaron a esta cita, las I.G.P. Cordero de Navarra y Alcachofa de Tudela, pertenecientes a Reyno Gourmet, en uno de los días grandes del Valle de Roncal que se celebró el pasado sábado 10 de junio.