Oliba biltzeko kanpaina hasi da Nafarroan hegoalderago dauden olibondo-sailetan, eta, aste honetatik aurrera, Foru Komunitateko gainerako almazaretan hasiko da. Aurtengo baldintza klimatikoek, udan euririk ez egoteak, urriko beroak eta azken egunetako tenperatura atseginek markatuta, fruitua azkar heltzea ekarri dute, batez ere barietate beltz eta enpeltreetan, eta horrek, kasu batzuetan, uzta aurreratzera behartu du. INTIA, bere ikuskapenen bidez, kontrol- eta ziurtapen-lanez arduratzen da.
Joaquín Garnica INTIAko aholkularitza-teknikariaren hitzetan, “oro har, olibak itxura ona du, tamaina handikoa, iraileko eta urriko euriteengatik, eta osasun-egoera ezin hobea dute, euli gutxiko urtea izan baita, labore honen etsai nagusia”.
Nafarroako dolareek aurreikuspen onak dituzte bilketa aurreratzeari esker, eta horrek stockeko egungo tentsioak arintzen lagun lezake. “Oro har, nolabaiteko baikortasuna dago Nafarroako oliben sektorean, Nafarroako oliba saldu ahal izatea espero baita, eta aurreko kanpainetan baino lehiakorragoa izatea, funtsean, maila nazionalean produktu gutxi dagoelako”, dio Joaquín Garnicak.
BJD Nafarroako olioa
Nafarroako olioa oliba-olio bat da, Birjina estra bakarrik, oliba zuku hutsa, eta AOVEk egiten duen Europako punturik iparraldekoena da. Emaitza olio orekatuak, konplexuak eta oso afrutatuak dira, eta gutxienez Arroniz barietatearen % 10 izan behar dute, bertako oliba. Nafarroako Olioa Jatorri Deitura Babestua 2007tik ari da lanean bere markarekin bereizitako olioaren kalitate eta trazabilitate gorena bermatzeko. INTIA arduratzen da olibak biltzeko aldian kontrola eta ziurtapena egiteaz, eta, horrez gain, JDBn inskribatutako Nafarroako almazaretako bakoitzaren elaborazio eta ikuskapen prozesu osoa egiaztatzen du.
