Nafarroako Aratxea AGBk, Reyno Gourmeten kalitatezko figurak, ‘Hegaldiak Jatorrira’ ekimena jarri du abian. Proiektu horrek paramotorrean hegaldiak egitea proposatzen du, bertako jatorria, hazkuntza-metodoa eta abeltzaintzaren lan garrantzitsua ezagutzeko eta balioesteko.
Iruñetik garraioa emango zaie bertaratzen direnei, eta, gainera, hegaldi gehigarri bat zozketatuko da parte-hartzaileak erregistratzen dituzten harategien artean.
Horrela, udan Nafarroako Aratxea aukeratzen duten 8 pertsona sarituko dira, eta Nafarroako Aratxearen haragia merkaturatzen duten Nafarroako 170 harategi inguruk dagoeneko badituzte beren saltokietan akzioari buruzko informazio-poster deigarriak.
‘Hegaldiak Jatorrira’ proposamen originala da, eta bezeroek, erosketa bakoitzarekin, 8 esperientzia paregaberen zozketan parte har dezakete, Nafarroako Aratxearen tokiko jatorria, hazteko metodoa eta kalitate-zigilu horri atxikitako abeltzainek egiten duten lan garrantzitsua ezagutzeko eta balioesteko. Sarituak Auritzen egingo den goiz polit batera joan ahal izango dira. Bertan, Nafarroako Aratxea AGBko ganadutegi bat bisitatuko dute, eta Fermin Irigaray presidenteak ganadua nola hazten duen eta abeltzaintzaren hainbat alderdi interesgarri azalduko dizkie. Eta haragi horren jatorria bertatik bertara ezagutzeaz gain, airetik ere ezagutu ahal izango dute. Izan ere, hegaldi bat egin ahal izango dute paramotorrean, hegaldi-monitore batekin, inguruko soroetan eta herrietan hegan egiteko, inguruaren paisaia-, ingurumen- eta gizarte-balio handia ikusteko, eta argi eta garbi lotuta dago egiten den abeltzaintza tradizionalarekin.
Nola parte hartu
8 esperientzietako baten zozketan sartu ahal izateko, erosleek Nafarroako Aratxearen erosketa egin behar dute, orri publikora sartu eta bere datuak erregistratu behar dituzte, baita erositako harategia eta bere tiketaren argazki bat igo ere.
Ekintzaren helburuak
Jatorrirako hegaldien helburuari dagokionez, Carmen Díaz de Cerio Nafarroako Aratxea AGBko idazkari teknikoak honako hau adierazi du: “Publiko gazteenak, jaten dutena, kalitatea, elikagaiek ematen dietena baloratzen hasten direnak, harategietara joatea nahi dugu, profesionalei galdetzea eta gurea bezalako haragi bikaina aukeratzea”. Horretarako, bere balioaren berri izan behar dute, zer egiten duen berezi: arrazak, elikadura mota, kalitate bermeak jaten dutenerako, erosketa fisikoaren tokiko eragin ekonomikoa.
Hori dela eta, saltokiko sustapen-ekintza sortu da, abeltzaintzarekin eta landa-munduarekin harreman estua duena, abentura-esperientzia batekin nahastuta. Carmenek azaltzen duen bezala: Oso proposamen erakargarria da harategian erosketak egitera ohitu daitezen sustatzeko, bertako produktua aukeratuz eta jakinda, esan bezala, Nafarroako Aratxea oso gurea dela, gure zelaietakoa eta gure jendearena delako.
