Edari Hordigarrien Kontseilu Arautzaile eta Adierazpen Geografikoen Espainiako Konferentzia urteko bilera egiten ari da. Nafarroako Patxarana Adierazpen Geografikoa izendapena du, Edari Hordigarrien Kontseilu Arautzaile eta Adierazpen Geografikoen Espainiako Konferentziako partaide da eta Reyno Gourmet entseinaren babespeko kalitate-marketako bat da, INTIA sozietate publikoak bultzatutako eta kudeatutako marka. Urteroko bilera egiteko, gaur sozietate publiko horren egoitzan, Atarrabian, elkartuko dira eta bihar, urriaren 18an, asteartea, Deikaztelun bilduko dira.
Jardunaldiaren hasieran, Fernando Santafé Nafarroako Gobernuko Landa Garapeneko zuzendari nagusiak azpimarratu du “oso garrantzitsua dela gure departamentuarentzat `kalitate bereiziko markak´ babestea; izan ere, lurralde baten historia dira, produktuari eta sektoreari balio erantsi handia ematen diote, kontsumitzailearengan konfiantza sortzeaz gain”.
Bestalde, Adrián Subía Nafarroako Patxarana AG erakundeko lehendakariak “edari espiritutsuen IG desberdinen artean beharrezko eta komunak diren jarduera-ildoak daudela aldarrikatu du, helburu komunak lortzeko: sustapena eta iruzurraren aurkako defentsa”. Gainera, azpimarratu du “Edari Hordigarrien Kontseilu Erregulatzaile eta Adierazpen Geografikoen Espainiako Konferentzia lan-esparru bat da, eta bertan guztiok batera, gure marka tradizionalak eta tokikoak defendatu ditzakegu, haien botere ekonomikoan oinarritutako marka globalak merkatuan gauzatzen saiatzen ari diren monopolioaren aurrean”.
Natalia Bellostas INTIAko Zuzendari Kudeatzailearen hitzetan “gure Kontrol eta Ziurtapen Sailetik egindako lanarekin kontsumitzaileari bermatzen diogu elaborazio prozesu guztiak eskatutako araudia betetzen duela. Instalazioen ikuskapenen bidez egiten dugu, baita basaranaren kalitate-kontrolen bidez eta azken produktuaren ikuskapenen bidez ere, eta erakunde publiko gisa, inpartzialtasun eta independentzia printzipioak kontuan hartuta egiten dugu beti”.
Garrantzi ekonomikoa eta soziala
Aurten, Biltzarra Nafarroan ospatzen da eta edari espiritutsuen 19 Adierazpen Geografikoen ordezkariak parte hartzen ari dira. Industria honen garrantzi ekonomikoa eta soziala nabarmentzea da helburua, baita beste sektore ekonomiko batzuekin duen harremana ere, hala nola nekazaritza, ostalaritza eta turismoarekin.
Bertan izan dira Adierazpen Geografiko hauetako ordezkariak, Nafarroako Patxarana AGaz gain: Jerezko Brandya, Penedeseko Brandya , Galiziako Uxuala, Mahoneko Gina, Paloma Monforte del Cid Anisa, Eivissako belarrak, Txintxon, Mallorcako Makila, Ratafia Katalana, Alacanteko Cantueso, Galiziako Kafe Likorea, Galiziako belar-likorea, Asturiasko Sagardo Pattarra, Galiziako belar-patentea, Alcoyko Kafearen Aperitiboa, Mariola mendilerroko belar-likorea eta Kanarietako ron-eztia.
Konferentziaren xedeak dira, 2015. urtean sortu zenetik, edari hauek sustatzea eta babestea, tradizioari balioa ematea eta Espainian edari espiritutsuak errotzea, eta erakundeekiko eta administrazioekiko harremana erraztea. Espainia Edari Hordigarrien Adierazpen Geografikoei dagokienez, Europako hirugarren herrialdea da, Alemaniaren eta Frantziaren atzetik.
Nafarroako Patxarana AG
Nafarroako Patxarana basaranekin egiten da, gehigarririk, usaingarririk eta koloratzailerik erabili gabe. Zazpi dira Nafarroako Patxaran Adierazpen Geografikoaren erregistroan izena eman duten enpresak, eta Nafarroako Patxaranaren litroen ia % 100 Nafarroako basaranekin ekoizten dira. Hauek dira Nafarroako enpresak: DZ Licores (Pacarán Zoco), Destilerías La Navarra, Baines likoreak, Hijos de Pablo Esparza, Bodegas Navarras (Grupo Basarana), Licores Azanza, J. Etxabarri Licores Usua eta Ordoki Ardoak eta Likoreak.
Gaur egun, 800.000 kilo basarana biltzen dira, eta edari hordigarri honen ekoizpena 3,3 milioi litrotik gorakoa da urtean.
