Reyno Gourmetek eta INTIAk ‘Gosari osasungarriak’ ekimenari ekin diote berriro, eta, oraingoan, Sartagudako INTIAren finkatik bertatik datorren Ekoizpen Ekologikoko Melokotoiarekin. Finka honetan labore ekologikoak esperimentatzen dira, 20 ha inguruko hedadurarekin eta udalerriko ureztatze tradizionalean kokatua dago.
Finkan melokotoi barietate ezberdinak landatzen dira, inguruan berreskuratzen joan diren autoktonoen bilduma barne. Gallur motako barietate autoktonoen bilduma bat berreskuratu da. Baina, ezaugarri organoleptiko bikainak izan arren, desagertzen joan dira, ekoizpen-ahalmen txikia dutelako eta izurriteak jasateko arrisku handiagoa dutelako, barietate komertzialekin ordezkatuz.
Gainera, fruta hori nekazari askoren ureztatze tradizionaleko lursail txikietan ekoizten da, eta Sartagudako mertxika-azalera, gutxi gorabehera, gehitu egiten da. 70 hektarea. Inguruko udalerriek, hala nola Lodosak, San Adrianek, Carcarrek eta Andosillak, labore horren 100 hektarea gehiago dituzte.
Aukera osasuntsua
Melokotoia ekoizteko garaia da, eta aukera oso osasuntsua da herritarren dietarako; izan ere, melokotoiaren indarguneak betakaroteno (A probitamina) eta C eta E bitaminak dira. Mineralei dagokienez, potasioa, fosforoa, magnesioa eta burdina ematen ditu, eta diuretiko eta antianemiko ona da. Ur asko du (pisuaren % 87), koiperik gabe eta zuntz askorekin.
Era berean, mertxikak digestioa hobetzen du, hesteetako florarentzat onuragarria da, ikusmenerako aliatua, argaltzeko dietetan egokia eta herdoilaren aurkako eta babesteko eragina duena.
