Nafarroako Aratxea AGBren eraikuntza tailerrak ikastetxeetan

Saio honek amaiera eman die Nafarroako Aratxea AGB eta Reyno Gourmetek sustatutako ikasturte honetako eskola-tailerrei. Nafarroako 20 ikastetxetan izan dira, Fontellasetik Sunbillaraino. Guztira 55 tailer izan dira, eta 1.000 haur baino gehiagok hartu dute parte. Jarduera hezitzaile hau berariaz horretarako eraikitako LEGOren 3 maketaren inguruan oinarritzen da. Maketa horiek tokiko produktuaren ibilbidea eta gure ingurunean sortzen duten inpaktua ulertzeko hiru elementu garrantzitsu birsortzen dituzte: Nafarroako iparraldeko herri bat, bere plazarekin, ibaiarekin eta ganadua duen belardiarekin; saltoki txikiak dituen kale bat, bere merkatariekin eta bizitza handia espaloietan; eta etxebizitza batzuk, non familiak produktu onekin prestatzen eta elikatzen diren, ondoren aire librearen ondoko parke batean jolasteko eta kirola egiteko.

Tailerrari hasiera emateko, “tokiko produktua” hitzak zer esan nahi duen azaltzen zen, hau da, herrietan hazten edo lantzen denaren talde-lana, auzoko merkataritzan saltzen dena eta etxeetan kontsumitzen dena (horrela, ekoizleek beren herrietan bizitzen jarraitzeko lana izaten jarraitzen dute). Ondoren, ikasleek ikasitakoaren ikuspegi berezia eraikitzeko unerik esperatuena iristen zen. Lauko taldeka pentsatu behar zuten zer antzeztu nahi zuten, piezak hartu eta eraikitzen joan, ondoren gainerako ikasleekin partekatzeko.Carmen Díaz de Ceriok, Nafarroako Aratxea AGBko albaitari eta idazkari teknikoak – Reyno Gourmetek hitz horiekin gogoratzen zuen eskola-jarduera mota horren helburua “Gure helburua da txikitatik ulertzea tokiko ekoizpenak babestearen garrantzia. Nafarroako herri asko abeltzaintzatik bizi direla, eta abeltzaintza horrek ingurune naturala zaintzen ere laguntzen duela, eta harategietan aurki dezaketela elikadura orekatuan beharrezkoa den Nafarroako Ternera kalitatezko haragia. Eta, beren kasuan are gehiago, hazten eta ikasten ari direnez, ematen dizkien funtsezko mantenugaiengatik”.