Etxeko izozkia Idiazabal gazta eta banillazko gailetekin eta lima-izozkiarekin

March 27, 2025

Gai gluten gabeko irinarekin

Galleta:

50 g irin
75 g gurin
75 g Idiazabal gazta
Banilla koilarakada bat
Gatz pixka bat
Bikarbonato pittin bat
Legamia hauts koilarakadatxo bat
100 g azukre
Arrautza bat

Lima izozkia:

250 g lima-zuku
100 g ur
150 g azukre
60 g arrautza gorringo
30 g arto irina
30 g gurin
200 g esne
100 g esne-gain

Galleta:

Osagai guztiak nahastu, zabaldu eta 180 gradutan 15 minutuz laberatu.

Lima izozkia:

Limarekin, azukrearekin, gorringoarekin, arto irinarekin eta gurinarekin “curd” bat egin
Hozten utzi eta esnearekin eta esnegainarekin nahastu.
Izoztu eta izozki-makinan irabiatu.
Bi galleten artean muntatu.

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