| 

Lodosako Pikillo Piperrak entsaladilla errusiarrez beteak

Gai (glutenik gabeko maionesarekin)
  • 12 Lodosako Pikillo Piper (betetzeko)
  • 100 g Lodosako Pikillo Piper (entsaladillarako)
  • Azenario bat
  • 2 patata ertain
  • 5 landako arrautz egosiak
  • 60 g oliba berde xukatuak kamamilan hezurrik gabe
  • 225 ml maionesa
  • Piperbeltz zuria
  • Gatza

Zuritu azenarioa eta patatak eta moztu, laukitxo txikitan, eta egosi ur ugaritan gatzarekin. Egosita daudenean, kendu eta xukatu. Moztu olibak, Lodosako Pikillo Piperrak lauki txikitan, baita arrautza egosiak ere. Horietako bat azken apainketarako gordeko da. Katilu batean osagai guztiak jarri, maionesa gehitu eta ondo nahastu.

Piperrak latatik kontuz atera eta arreta handiz bete. Aurkezteko, plater bakoitzeko hiru piper bete jarri eta gorde diren arrautza txikituak hautseztatuz apainduko dira.