Reyno Gourmet-ek Nafarroako Barazkien Astea ekimenaren bigarren edizioa aurkeztu du gaur Madrilen, Carlos de Anberes Fundazioan, “Hemen da Nafarroa, hemen Madrilen” lelopean eta urriaren 21etik 30era bitartean izango da. Aurkezpen ekitaldian parte hartu dute Espainiako Gobernuko Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura ministro Luis Planasek, Nafarroako Gobernuko Landa Garapeneko eta Ingurumeneko kontseilari Itziar Gomezek eta Gastronomiako Errege Akademiako presidente Lourdes Planak.
Aurkezpenean, Espainiako Gobernuko Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura ministro Luis Planasek nabarmendu du “Nafarroako elikagaiak bereziak dira, kalitatearen sinonimoak. Barazkiak, ardoak, gaztak… Ondo egindako produktuak dira eta nekazaritzako elikagaien industriak oso ondo eraldatuak”. Eta nabarmendu duenez, “hori guztia, Foru Komunitateko sukaldari onekin osatzen da. Elikagai horiek gure kulturaren parte dira, gure izaeraren parte, harremanen, edateko moduaren, mundua bizitzeko eraren parte”.
Nafarroako Gobernuko Landa Garapeneko eta Ingurumeneko kontseilariak, Itziar Gomez, kalitatezko tokiko produktuak Nafarroarentzat duen garrantzia azpimarratu zuen. “Modu aktiboan lan egiten dugu tokiko produktua sustatzeko, eta, bereziki, Reyno Gourmet zigiluarekin ziurtatutako gure markak. Zigilu horrek gure nekazarien lan ona identifikatzen du, gure herriak bizirik mantentzen ditu eta tokiko ekonomia kontsumo arduratsu eta jasangarritik suspertzen du.”
Bestalde, Lourdes Plana Gastronomiako Errege Akademiako presidenteak gogorarazi duenez “hasiera-hasieratik Nafarroari estu lotuta egon naiz nekazaritzako elikagaiekin”. Era berean, azpimarratu du “Nafarroa oso komunitate aktiboa eta aitzindaria izan da bere produktuak sustatzeko eta bere nekazaritzako elikagaien sektorea bultzatzeko orduan. Gaur hemen gaude Madrilen Nafarroako jardunaldien hasiera ospatzeko. Hau Reyno Gourmetek etengabe egiten duen lana da, kalitatezko figurak zabaltzeko eta sustatzeko”.
Ekitaldian, Foru Komunitateko nekazaritzako elikagaiak Madrilen zabaltzeko programatutako jarduerak, aurkezpenak eta bestelako ekitaldiak ezagutzera eman ziren. Ekimen hau Nafarroako Gobernuaren Landa Garapen eta Ingurumen Departamentuak prestatua da, Reyno Gourmet kalitate-markaren bidez eta INTIA S.A. enpresa publikoak kudeatuta, Foru Komunitateko kalitatezko gastronomia eta produktuak sustatzeko.
Kanpainaren helburua da Nafarroako barazkien eta kalitatezko nekazaritzako beste elikagai batzuen balioa indartzea eta haien berri ematea, eta, horretarako, hainbat zapore eta sukaldaritza-aniztasun azpimarratu nahi dira. Horrela, aste osoan publiko orori irekitako hainbat jarduera eta ekitaldi programatu dira, baita adituei eta harpidedunei zuzendutako beste aurkezpen batzuk ere.
Nafarroako zaporez beteriko programa
Ekimen honekin bat egin dute Madrilgo jatetxe onenetako batzuek, Nafarroako produktuen sustapenean parte hartuko dutenak, ez bakarrik Reyno Gourmet zigiluarekin egindako errezeta eta menuak eskainiz, baita Nafarroako Patxaranarekin topa eginez ere, bazkariaren itxiera gisa.
Nafarroako produktuekin dastaketa eta menu bereziak eskainiko dituzten jatetxeak dira Zalacain, A ‘Barra, Urrechu Pozuelo, Voraz, Poncio, Manduca de Azagra, Tierra de Queiles, Vinoteca García de la Navarra, Bar Fermín eta La Huerta de Tudela, eta Nafarroako Patxarana tragoxka batekin emango diete otorduei amaiera.
Era berean, aste honetan ezin ziren falta Nafarroa JD Ardoak eta orain modan dauden garnatxa ezagunak. Horregatik, datorren urriaren 26an, Nafarroako garnatxen dastaketa bat egingo da Lavinia denda espezializatuan, Wine Bar tabernan, 11:00etatik 13:00etara (profesionalentzako ekitaldi esklusiboa eta gonbidapenarekin), eta, 17:00etan, Nafar Patxarana aurkeztuko da destilatuen gunean, bar-manen eta sommelierren aurrean.
Gainera, urriaren 21ean, “Erronkariko Gaztaren Egun Instituzionala” ekimenarekin bat eginez (Espainiako gaztaren lehen Jatorri Deitura), bi dastatze egingo dira hiriburuko denda espezializatu eta enblematikoetan, Erronkariko Gazta dastatzeko: Qavan, 12:00etatik 13:00etara, eta Ponceleten, 19:00etatik 20:00etara.
Urriaren 22tik aurrera hitzordua Madrileko Barceló, La Paz eta Chamberí azoketan izango da. Egun batez, Nafarroako produktuen enbaxada txiki bihurtuko dira, eta bertatik bertara ezagutu ahal izango dituzte beren bezeroak, bizilagunak eta gourmetak, bertan tailer batzuetan parte hartzen dutenek. Tailerretako batzuk haurrentzako pentsatuta daude, produktu hurbilak eta osasungarriak direla islatzeko, familiekin batera merkatura joaten direnentzat jolas entretenigarriak izango dira.
Horrela, urriaren 22an, 12:00etan, Nafarroako barazki eta produktuei buruzko haurrentzako tailer bat antolatu da Barceleko Merkatuan. Bakearen Merkatuan, urriaren 25ean, 18: 30ean, aprobetxamenduko sukaldaritza-tailerra egingo da, eta, azkenik, azaroaren 4an, 12: 00etan, haurrentzako tailerra egingo da Chamberí merkatuan.
Bach Vermut-en bederatzigarren edizioan parte hartu du
Reyno Gourmet Bach Vermut jaialdian izango da 2022/23 denboraldian, zazpi larunbatetan zehar Musika Auditorium Nazionalean. Musika Zabaltzeko Zentro Nazionalak (CNDM) bederatzigarren edizioari ekingo dio, eta Reyno Gourmet 2023ko azaroaren 12an, urtarrilaren 21ean, otsailaren 18an, martxoaren 25ean, apirilaren 22an, maiatzaren 20an eta ekainaren 3an izango da, Europako kalitate-markei atxikitako produktuak zabaltzeko.
Reyno Gourmet-i buruz
Reyno Gourmet Nafarroako Gobernuak 2007an sortutako berme-marka bat da. Kalitate-ziurtagiria duten nekazaritzako elikagaiak identifikatzen eta babesten ditu, bai eta ezaugarri bereziak izateagatik Foru Erkidegoan bereiz daitezkeen beste batzuk ere. Hala, marka funtsezko tresna da produktu horiek merkatuan ezartzen eta identifikatzen laguntzen duen irudi komuna sustatu eta proiektatzeko.
