Martin Pita Eskualde Atlantikoko AENOReko zuzendariak eta Emilio Flamarique AENOReko Nafarroako eta Errioxako lurralde zuzendariak eman dute ziurtagiria joan den urrian, baserriko esnearen hornitzaileek egindako lanari esker. Azkenean, Lacturaleko abeltzainen % 100 lortu dute.
LACTURALE, Nafarroako abeltzainen esnea, Animalien Ongizateko ziurtagiria lortu berri du Karrantzako Esneki Fabrikan prozesatutako behiaren UHT esnearentzat. Horrela, Lacturalek bermatzen du bere produktuak egiteko erabiltzen duen esnearen % 100ek betetzen dituela ziurtagiriak eskatzen dituen animalien ongizate-baldintzak.
Ziurtagiria emateko ekintza
Ziurtagiria urriaren 25ean eman zuten Martin Pita Eskualde Atlantikoko zuzendariak eta Emilio Flamarique Nafarroako eta Errioxako lurralde-zuzendariak, Lacturalek Etxeberrin duen egoitzan. Juanma Garro abeltzain eta Lacturaleko presidenteak jaso du ziurtagiri hori. Berak adierazi duenez, hasiera-hasieratik animalien ongizatea funtsezko zutabea izan da kontsumitzaileari kalitatezko esnea eskaini ahal izateko. Horregatik, duela 14 urte, ntiaren #EkoizpenIntegratuaren aldeko apustua egin genuen, besteak beste, esnearen kalitatea eta gure behien ongizatea bermatzen dituena. Gainera, berriro ziurtatu nahi izan dugu AENOR zigilu berriarekin, behia ondo badago esnea seguruagoa izango baita. Ekitaldian izan ziren, halaber, Sergi Ballell (TGTko zuzendaria), Eduard Gelpí (TGT taldea), Ernesto García de Cortazar Garmendia (Enaquesa), Maria José Benito (Karrantzako esnekien kudeatzailea) eta Patricia Ziganda (Lacturale).
Hemendik aurrera, animalien ongizatearen zigilua agertuko da Lacturaleko produktuen enbalajean. Prestigio eta balio handiko aintzatespena, kontsumitzaileek gure produktuetan duten konfiantza handitzen lagunduko duena.
Animalien ongizatearen ziurtagiria
Animalien Ongizateko Welfair ® ziurtapen-eskemak, IRTAk garatuak, animalien ongizatearen ebaluazio osoa dakar berekin, Welfare Quality eta Awin ® protokoloen bidez, abeltzaintzek bete behar dituzten baldintzak zehazten dituztenak. Gainera, unean-unean animalien ongizateari buruz indarrean dagoen Europako legeria zorrotz beteko dela bermatzen du, edo horren baliokidea edo handiagoa den beste bat, tokian-tokian legeria zorrotzagoa dagoen kasuetan.
Ziurtagiria lortzea
Ziurtagiria lortzeko, Lacturale konpainiako ganadutegi bakoitza ikuskatu zen, banaka, eta guztietan Welfare Quality ematearen aldeko emaitza lortu zen. Animalien ongizateko beste eskema batzuetan ez bezala, prozesu honetan, auditoriak animaliaren beraren behaketa zuzenean oinarritzen dira, 4 printzipio ebaluatuz: elikadura ona, ostatu ona, osasun ona eta portaera egokia. 4 printzipio horien barruan, animalien ongizatearen 12 irizpide neurgarri identifikatzen dira, baina elkarren osagarri. Gainera, ebaluazio horrek animalia-espezie bakoitzerako protokolo espezifiko bat du.
Ziurtapenak ziurtatzen dio kontsumitzaileari ekoizpen-fase guztietan auditoretza zehatza dagoela, ahalik eta informazio eta gardentasun handienarekin. Etengabeko hobekuntza, autokontrola eta trazabilitatea ere estaltzen dira.
