Este taller se celebró el pasado viernes, 28 de marzo en Plazara, y contó con la asistencia de 79 personas que abarroto la sala de conferencias. Los dos extrabajadores de INTIA, Beningno Lizar y Javier Sanz ofrecieron una interesante exposición sobre el cultivo del olivo en Navarra, la elaboración, calidad y categorías comerciales del aceite de oliva para terminar con una Cata-Degustación de diferentes AOVES mono varietales de DOP Navarra que se acompañaron con aceitunas
Esta conferencia se engloba en el ciclo que organiza AEXTI y cuya finalidad es contribuir a la difusión del del buen hacer de agricultores y ganaderos de Navarra como productores de alimentos.
