El sábado 29 y domingo 30 de junio se celebrarán dos jornadas que fusionarán el patrimonio natural, geológico, cultural, el mejor teatro y actividades de turismo activo con la rica gastronomía de Salinas de Oro y cuyo colofón será la Fiesta de la Sal. Esta actividades cuentan con la colaboración del programa Innova, apoyado por Fundación Caja Navarra y Fundación La Caixa, Reyno Gourmet, CPAEN, la CHE y subvencionado por Gobierno de Navarra.
Salinas de Oro es una de las pocas salineras de manantial natural que se mantienen en activo en la península ibérica, la única de todo Europa cuya sal está certificada como ecológica. Estas salinas están consideradas como las Salineras de manantial natural más productivas y antiguas de todas las de este tipo que se mantienen en España. Cabe recordar que la empresa navarra Salineras Gironés es la única sal de manantial natural certificada como ecológica en Europa y con sello Reyno Gourmet.
JORNADAS SOSTENIBLES EN SALINAS DE ORO. SABADO 29 DE JUNIO
Hora: 10:00h
Lugar: Salinas de Oro. Taberna El Granero
Precio: 7€ con reserva
Reservas: 646185264; info@tierrasdeiranzu.com
Salinas de Oro está emplazada en el interior de un diapiro modélico, en lo que podríamos llamar “arquetipo” de diapiro salino, que tiene el tamaño y la accesibilidad adecuados para que se puedan reconocer sus aspectos más relevantes.
La gran singularidad de estas salinas radica en ser una Salinera explotada desde el tiempo de los romanos, la más productiva de Navarra, desde la época romana, la cual nunca fue abandonada como así ocurrió con el resto de las salineras de manantial natural de la península Ibérica. Esta jornada pone de relevancia todo el patrimonio geológico de Salinas de Oro, el origen milenario de estas salinas, además de ofrecer al visitante varias experiencias de turismo activo en las salinas como son los baños de pediluvio, la recogida de la sal de manantial o la cata de estas magníficas sales. Se ruega calzado cómodo
Visita Medioambiental a las Salineras Ecologices, a la presa medieval y diapiro de Salinas de Oro
Geólogo y Docente: Fran Sanz
Para esta visita se contará con un magnífico geólogo y docente de la UPNA, Fran Sanz, que nos acompañará en este recorrido al Diapiro, zona minera y Salineras de manantial natural.
Fran Sanz es licenciado en Geología por la Universidad de Zaragoza y actualmente, profesor e investigador de la UPNA sobre Patrimonio geológico y geodiversidad. Además se dedica a la divulgación, talleres, conferencias y visitas guiadas en el mundo de la geología.
Se visitarán las salinas procedentes del Mar de Thetys, que hace más de 200 millones de años cubría lo que hoy es la península ibérica. Este sendero es accesible para personas con discapacidad visual auditiva, cognitiva y movilidad reducida.
Baños en pediluvio de agua salada de manantial natural
En esta visita todos los participantes podrán disfrutar de un fantástico baño en pediluvio, paseando por las relajantes aguas salinas de manantial natural.
Tendrá lugar también de una exhibición de extracción de sal de manantial a cargo de los salineros de Salinas de Oro. Se han construido rastrillos especiales para que tanto los niños como los adultos participen de la recogida de la Sal y puedan llevarse su propia cosecha de sal de manantial.
Cata de 10 sales ecológicas de Salinas de Oro
En la misma salinera todos los visitantes podrán gozar de una cata comentada de las diferentes sales ecológicas y Biológicas de Salinas de Oro, sobre aceite de oliva virgen. Podrán conocer su extracción, sus cualidades y tipos de sales dependiendo de los diferentes vientos.
Será en la sala multiusos de Salinas de Oro a las 13 horas
Charla sobre las especies invasoras en aguas interiores
Javier Oscoz realizará una presentación acerca de la problemática de las especies invasoras que en estos momentos afecta a nuestros ríos y embalses. Javier es antiguo profesor de la Universidad de Navarra y miembro de Sociedad Ibérica de Ictiología y realizará una ponencia sobre especies invasoras y su impacto en el medio ambiente, así como medidas a tomar para evitar su propagación. Javier Oscoz nos guiará por la exposición de especies invasoras, cedida por la CHE. La exposición cuenta con 14 paneles los cuales versan sobre la propia cuenca del Ebro, sus ecosistemas sanos sin especies invasoras y ecosistemas invadidos, además de un estudio detallado de las principales amenazas de especies invasoras como son el mejillón cebra, la almeja asiática, el caracol manzana, el jacinto de agua y el siluro. Desde la Asociación Tierras de Iranzu tenemos la labor fundamental de protección del ecosistema y de impulsar un turismo sostenible.
Cata de vinos, embutidos artesanos, diferentes mieles de Salinas de Oro y Pacharán Azanza
Para finalizar la jornada, realizaremos una cata de vinos de bodegas Tandem, Aroa y Lezaun acompañados de, embutidos artesanos Izcue, mieles de Salinas de Oro y Pacharán Azanza.
LA FIESTA DE LA SAL. DOMINGO 30 DE JUNIO.
Visita teatralizada a la ruta milenaria de la sal
Historiador: Iñaki Sagredo
Grupos de Teatro: Navarlap, Lobos negros y Atrezzo Teatro.
Hora: 10:00h en el Parking de Salinas de Oro.
Reservas: 646185264; info@tierrasdeiranzu.com
Para la visita Teatralizada con el historiador Iñaki Sagredo el cual guiará por el recorrido a través de la apasionante historia de Salinas de Oro. Para la teatralización contará con el grupo de teatro Atrezzo teatro y Navalarp y Lobos negros, quienes teatralizarán todo el recorrido escenificando un paseo a través del tiempo, con distintos personajes e introducirán en el mágico mundo de la sal, en dos épocas muy concretas la época romana en la cual estas salinas a través de la calzada romana proveían de sal a los poblados romanos de la zona media y la época medieval en la cual desde el Castillo de Oro de Salinas un noble controlaba esa tenencia y la producción de sal. Se visitará l las Salineras ecológicas de Salinas de Oro de la empresa Gironés y otras salineras del entorno. El trayecto es circular, el cual parte de Azcona, y atraviesa un gran patrimonio milenario. Durante 3 km todos los visitantes podrán disfrutar de la historia y de la ruta milenaria de la sal a través del teatro. Para la teatralización se ha realizado una gran investigación histórica y etnográfica. Este sendero es accesible para personas con discapacidad visual auditiva, cognitiva y movilidad reducida. Se ruega calzado cómodo
Sin reserva, libre y gratuita. De 1o a 15 horas en el parking
El domingo día 30 de junio con entrada libre y gratuita se celebra la Fiesta de la Sal, con grandes grupos de recreación tanto romana como medieval, feria de artesanía, luchas medievales, luchas de gladiadores, una colaboración muy especial con Reyno Gourmet con una cata popular de quesos de Urbasa y Andia, talleres infantiles con sales, talleres de talos, cuenta cuentos y un montón de actividades en Salinas de Oro.
Durante toda la mañana en el punto gastronómico de Reyno Gourmet habrá producto local de Tierras de Iranzu.
A partir de las 10H la feria de artesanía dispondrá de los mejores artesanos de Navarra
Se contará con la compañía de espectáculos los Lobos Negros para entretener al publico asistente y escenificarán una lucha de gladiadores de la época romana. Se acompañará del grupo de recreación historia Navarlap especializado en luchas medievales, juegos de rol y otros eventos de corte medieval
El domingo día 30 de junio con entrada libre y gratuita tendrá lugar una gran Fiesta de la Sal, con grandes grupos de recreación tanto romana como medieval, feria de artesanía, luchas medievales, luchas de gladiadores, una colaboración muy especial con Reyno Gourmet con una cata popular de quesos de Urbasa y Andia, talleres infantiles con sales, talleres de talos, cuenta cuentos y un montón de actividades en Salinas de Oro.
PROGRAMA COMPLETO DOMINGO
10:00 h. Punto Gastronómico de Reyno Gourmet
Feria de artesania
Taller de talos y txalaparta para el publico infantil
11:00h Talleres con sales. Sales de colores y aromáticas
11:00 h: Animación teatral con “Los Augures” y ” Atrezzo Treatro”. durante toda la mañana amenizarán la jornada con la figura de los augures vascones los cuales leían el futuro en el vuelo de las aves.
11:30 a 12:00H Los gladiadores llegan desde Roma. Recreación teatral itinerante, donde el público podrá interactuar con los actores.
12:00h Photocall y vístete de gladiador y taller de tiro con arco para el público infantil
12:30: Cuenta cuentos. La cesta de Caperucita Roja. La Diverxa
13:00h Luchas medievales tradicionales. Navarlap
13:30h. Cata Popular de Quesos de Urbasa con Reyno Gourmet. Cata comentada de quesos diferentes con un técnico de DOP Queso Idiazabal
14:00h. Cata de sales ecológicas con DOP Aceite de Navarra, pan artesano. Salineras Gironés
14:30h Cata de vino ecológico de Bodegas Lezaun
14:30h. Sorteo de lotes de productos artesanos de Tierras de Iranzu
