Milagroko Gerezia Sustatzeko Elkarte eratu berriak gaur aurkeztu du ‘Milagroko Gerezia’ marka kolektiboa, Reyno Gourmeten parte izateko asmoarekin. Reyno Gourmetek, izan ere, Nafarroako kalitate desberdineko nekazaritzako elikagaiak babesten ditu. Milagroko kultur etxean, elkarteko lehendakaria, Iñigo Lorente Aguirre, Nafarroako Gobernuko Landa Garapeneko eta Ingurumeneko kontseilaria, Itziar Gómez López, Milagroko alkatea, José Ignacio Pardo Blanco, eta INTIA sozietate publikoko zuzendari kudeatzailea, Natalia Bellostas Muguerzaegon dira, baita atxikitako udaletako ordezkariek eta produktoreek ere.
Bere hitzaldian, Iñigo Lorentek azpimarratu nahi izan du produktu horren eta ekoizpen-eremuaren arteko lotura. “Hamaika udalerriri esleitu dira marka kolektibora, tradizio handikoak eta nekazaritza- eta klima-baldintza berdintsuak dituztenak eta ekoizteko egokiak direnak. Udalerri guztiak Ebro ibaiaren ibarretan eta haren ibaiadarretan daude, eta, horri esker, ‘Milagroko Gerezia’ oso berezia eta baloratua da”, Milagroko Gerezia Sustatzeko Elkarteko presidenteak nabarmendu duenez.
Hitzaldian, Itziar Gómez kontseilariak nabarmendu du pauso hori garrantzitsua dela produktu tradizional honetarako. “Marka kolektiboaren aurkezpena funtsezkoa da Nafarroarekin erabat lotuta dagoen produktu honentzat. Izan ere, etorkizunean Reyno Gourmeten parte izatea aintzatespen estrategikoa izango da Milagroko gereziarentzat, kalitateko irudia izango baitu”, adierazi du. Gainera, Gómez kontseilariak tokiko produktua kontsumitzearen garrantzia azpimarratu du: “Kontsumitzaileei ‘Milagroko Gerezia’ erostera animatzen ditut, horrela Nafarroako bertako eta denboraldiko produktuari laguntzen diotelako, horrek eragiten duen guztiarengatik: gure landa-eremuen iraupena, lurraldearen egitura babestea eta tokiko ekonomiari laguntzea”.
Azkenik, Natalia Bellostasek azaldu duenez, “elkarte honen sorreran bultzatzaile izateaz gain, INTIA arduratu da ‘Milagroko Gerezia’ markaren erregistrorako tramitazioaz. Gaur egun, beste hamar udalerrietako produktoreekin harremanetan gaude, kontrol- eta ziurtapen-prozedura berarekin, markara batzeko helburuarekin.”
Milagroko Gerezia marka kolektiboa
Sorkuntza-prozesu hori 2020an hasi zen, INTIAk Nafarroako ekoizpen bereziei buruzko hainbat azterketa gauzatu zituenean. 2021ean, Milagroko Udalaren laguntzarekin, bilerak egin ziren herriko pertsona interesatuekin eta Landa Garapeneko Departamentuarekin eta INTIArekin. Horietan, lehenik eta behin, markaren titularra den elkartea sortu zen, eta, ondoren, erabilera-araudi bat adostu zen, babestutako produktuak bete beharreko baldintzak ezartzen zituena.
‘Milagroko gereziaren ekoizpen eremua, araudiak ezartzen duen bezala, hamaika udalerri hauetatik dator: Milagro, Karkarre, Andosilla, San Adrian, Azagra, Funes, Cadreita, Balterra, Castejón, Corella eta Fitero. Gerezia lur sail ureztatuetan hazten diren barietate guztietatik etor daiteke, freskoan kontsumitzeko. Kontu handiz bildu behar da, eskuz, produktua babesteko, eta heldutasun puntu hoberenean, kontsumitzailea baldintzarik onenetan irits dadin.
‘Milagroko Gerezia’, Reyno Gourmeten parte izango da laster
‘Milagroko Gerezia’ ofizialki inskribatuta dago Espainiako Patente eta Marken Bulegoan maiatzetik, eta orain marka ezartzeko eta zabaltzeko prozesuan dago. Horretarako, beharrezkoa da ahalik eta produktore elkartu gehien lortzea, gerezia ezaugarri horren arabera merkaturatzeko. Markak 200 hektareako azalera izan lezake gutxi gorabehera, eta milioi bat kilogramo lor lezake.
Prozesu horretan, ‘Milagroko Gerezia’ marka berria da, eta Reyno Gourmeten parte izan daiteke, izaera bereizgarri hori garatutako kontrol-prozesuen bidez eta erabilera-erregelamenduan ezarritako baldintzen bidez ziurtatzen baita. Izan ere, datorren urtetik aurrera egongo da eskuragarri gerezia, kontrolatua eta kalitate bikaineko produktua izateko berme osoarekin, ‘Milagroko gerezia’ marka kolektiboaren babespean.
