Hasta el 31 de mayo, Barcelona acoge la ‘Ruta de Reyno Gourmet con Esparrago de Navarra y otras verduras de la huerta’, una propuesta gastronómica que, a través del sello de calidad Reyno Gourmet, desarrollará su tercera edición en la capital catalana con una cifra récord de 38 establecimientos participantes.

Así, cerca de cuarenta establecimientos de la ciudad condal participarán en esta tercera edición, donde cocinarán distintos platos preparados con verduras de primavera de la huerta navarra.

La ruta es una iniciativa impulsada por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, a través del sello de calidad Reyno Gourmet, gestionado por la empresa pública INTIA, para promover la gastronomía en torno a dos de las verduras más emblemáticas de la Comunidad Foral fuera de sus fronteras.

‘III Ruta del Espárrago de Navarra’ en Barcelona

Con esta tercera edición, la iniciativa se consolida en Barcelona como una propuesta gastronómica que pone en valor y promueve el consumo de uno de los productos más emblemáticos de la huerta navarra.

Así, la ‘Ruta de Reyno Gourmet con Espárrago de Navarra y otras verduras de la huerta’ alcanza un nuevo hito con 38 restaurantes participantes, dos de ellos con una Estrella Michelin. A la cita culinaria se les suman cuatro acciones formativas en escuelas de hostelería y cuatro tiendas especializadas donde se podrá adquirir Espárrago de Navarra.

Los restaurantes que participan en esta nueva edición son los siguientes:

1. Hofman. 1 Estrella Michelin. C. Granada del Penedès, 14-16. Barcelona.
2. MAE, 1 Estrella Michelin. C. Sant Elies, 22. Barcelona.
3. 5 Hermanos. Federico García Lorca, 31. Barcelona.
4. 1881 per Sagardi. de Pau Vila, 3. Barcelona.
5. Alba Granados. Enric Granados, 34. Barcelona.
6. C. Mallorca, 271. Barcelona.
7. C. Llull, 259. Barcelona.
8. Bar Escocés. Mandri, 23. Barcelona.
9. Bar Pimentel. Carders, 11. Barcelona.
10. Bar Vint-i-quatre. Diagonal, 520. Barcelona.
11. C. Bellafila, 5. Barcelona.
12. Bodega Borràs. Casanova, 85. Barcelona.
13. Avda. Diagonal, 557. C.C. L’Illa Diagonal planta –1 El Rebost. Barcelona.
14. C. de la Reina Cristina, 3. Barcelona.
15. El Rosetó de Sant Cugat. Carretera de Rubí, 107. Sant Cugat del Vallès.
16. El Tribut. Moll de Gregal, local 2. Barcelona.
17. ERRE & URRECHU. Diagonal, 661-671. Barcelona.
18. Euskal Etxea Taberna. Placeta de Montcada, 1. Barcelona.
19. Gurí. Rector Triadó, 72. Barcelona.
20. Rosselló, 186. Barcelona.
21. Irati Taverna Basca. Cardenal Casañas, 17. Barcelona.
22. C. Sicilia, 135. Barcelona.
23. La Esquina. Bergara, 2. Barcelona.
24. C. Moliné, 1. Barcelona.
25. C. Casanova, 155. Barcelona.
26. C. València, 28. Barcelona.
27. Moll de Gregal, local 11. Barcelona.
28. Público. Enric Granados, 30. Barcelona.
29. Pura Brasa. Gran Vía de les Corts Catalanes, 373-385. Barcelona.
30. Sagardi Argenteria. Argenteria, 62. Barcelona.
31. Sagardi Muntaner. Muntaner, 72. Barcelona.
32. Somni del Hotel The One. C. Provença, 277. Barcelona.
33. Rambla del Raval, 45. Barcelona.
34. Telefèric. Dr. Letamendi, 27. Barcelona.
35. C. Mallorca, 96. Barcelona.
36. Upper Diagonal. Passeig de Manuel Girona, 7. Barcelona.
37. Gran Vía de les Corts Catalanes, 619. Barcelona.
38. Passeig de Picasso, 26-30. Barcelona.

Promoción en tiendas gourmet

Además, con motivo de esta ruta, Reyno Gourmet también estará presente durante el mes de mayo en las tiendas gourmet barcelonesas ‘Camarasa’ (Avda. Diagnonal, 557. Barcelona); ‘Busquets’ (Avda Madrid, 159. Barcelona) (C/ Francesc Layret, 5. L’Hospitalet de Llobregat); y ‘Loan’ (C/ Francesc Pérez Cabrero, 6. Barcelona). Estas tiendas gourmet, que ayudarán a la promoción del Espárrago de Navarra, son conocidas como colmados de larga trayectoria y prestigio con verduras de temporada.