El próximo 19 de septiembre Elizondo acogerá el II Campeonato de Esquila de Euskal Herria, un evento que cuenta con el apoyo de Reyno Gourmet, junto al Ayuntamiento de Baztan y otras entidades colaboradoras.
Tras el éxito de la primera edición celebrada el pasado año en Abadiño, la asociación Euskal Herriko Ardi Moztaileen Elkartea (EAME) da continuidad a esta iniciativa con el objetivo de consolidar una competición itinerante que recorra los distintos territorios de Euskal Herria y contribuya a visibilizar una profesión esencial para el sector ganadero.
Una jornada para poner en valor el mundo pastoril
La actividad se desarrollará entre las 08:00 y las 20:00 horas, ofreciendo una completa programación para todos los públicos. El campeonato tendrá como eje central la competición, pero incluirá también exhibiciones, actividades divulgativas, artesanía y una muestra de productos locales vinculados al territorio y al sector primario.
Para Reyno Gourmet, apoyar iniciativas como esta supone contribuir a la difusión de los valores que definen el medio rural navarro: el arraigo, la tradición, el conocimiento transmitido entre generaciones y el compromiso con los productos de calidad que nacen de nuestro territorio.
80 esquiladores y 1.000 ovejas
La competición reunirá a 80 esquiladores y esquiladoras llegados de distintos puntos de Euskal Herria y de varios países europeos. Los participantes competirán en dos modalidades:
- Esquila a máquina.
- Esquila a tijera.
En total se esquilarán alrededor de 1.000 ovejas de raza Latxa y Rasa procedentes de Navarra, poniendo a prueba la técnica, la precisión, la rapidez y la destreza de los participantes.
Además del Campeonato de Euskal Herria, se celebrará un Campeonato Internacional en el que competirán representantes de Euskal Herria frente a equipos de Alemania, Escocia, España, Francia, Gales, Inglaterra e Irlanda.
Las rondas clasificatorias tendrán lugar durante la mañana, entre las 08:30 y las 13:30 horas, mientras que las semifinales y finales se disputarán a partir de las 15:00 horas.
Un escaparate para una profesión fundamental
Más allá de su carácter competitivo, el evento busca acercar al público una actividad estrechamente ligada al pastoreo y a la gestión de los rebaños. El esquileo es una labor imprescindible para el bienestar animal y para el mantenimiento de una actividad ganadera que forma parte de la identidad rural de Navarra y de Euskal Herria.
Desde EAME destacan que uno de los principales objetivos del campeonato es dignificar y dar visibilidad al trabajo de los esquiladores, mostrando la complejidad técnica y profesional de un oficio que habitualmente permanece en un segundo plano, así como despertar el interés de las nuevas generaciones.
Seguimiento en directo
Las personas que no puedan asistir a Elizondo podrán seguir la competición en directo a través del canal de YouTube de Euskal Herriko Ardi Moztaileen Elkartea y mediante el enlace habilitado en la página web de la asociación.
Con su apoyo a esta iniciativa, Reyno Gourmet reafirma su compromiso con el sector primario, el medio rural y las profesiones que contribuyen a mantener vivo el patrimonio ganadero y agroalimentario de Navarra, elementos fundamentales para preservar la identidad y la riqueza de nuestros pueblos.
