Idiazabal gazta eta ezti kroketak menbrillo izozkiarekin

Kroketak:

• Gurina urtu, irina gehitu eta sukaldatu.
• Gehitu esne epela eztiarekin eta loditu arte irabiatu.
• Gazta birrindua gehitu.
• Hoztu eta kroketak egin.
• Irinaren, arrautzaren eta ogi birrinduarekin errebozatu
• Frijitu.

Izozkia:

• Menbrilloa esne epeletan urtu.
• Esnegainarekin, banillarekin eta limoiarekin nahastu.
• Hozten utzi eta izozki-makinan irabiatu.